מתכוני סופגניות

מתכונים לסופגניות ביתיות

מתכוני סופגניות לחנוכה לטיגון או אפייה ביתית, וכן מגוון של מתכוני סופגניות, דונאטס וצ'וריסוס ממטבחי העולם.

מתכון סופגניות לחנוכה

מנפים את הקמח באמצעות רשת, ניפוי הקמח הוא שלב מאוד חשוב מאחר וסופגניה טובה היא סופגניה אוורירית. ורק קמח שנופה היטב יכול לתת ...

סופגניות הכנה מהירה

מתכון זריז לסופגניות המסורתיות של חנוכה. במיקסר, מניחים בקערה את הקמח והשימרית ומערבלים. מוסיפים ביצה, חלמונים וברנד...

ספינז' - סופגניות נוסח מרוקו

ממיסים את השמרים בכוס מים פושרים ויוצקים על הקמח. בוחשים במקסר במהירות איטית ומוסיפים את המים הפושרים ואת שאר הקמח +המלח עד...

סופגניות קלילות

ממיסים את השמרים במים פושרים ומוסיפים כף סוכר , ממתינים רבע שעה עד להתפחת השמרים. בקערה עמוקה שמים את הקמח, יוצרים גומחה ...

סופגניות עם ריבת חלב וציפוי שוקולד

הכנת הזיגוג: על להבה נמוכה ממיסים את המים הסוכר ומוסיפים את השוקולד. מורידים מהאש מוסיפים את אבקת הקקאו עד להסמכת הזיגוג. ...

סופגניות דונאטס

במיקסר קמח + קוניאק והביצה בסיר בינוני לחמם מעט את החלב המים והסוכר ולצקת מזה על השמרים שיתפחו בכלי נפרד להוסיף לסיר הבינ...

דונטס איטלקי עם תפוחי אדמה‏

לערבב את השמרים עם הביצים עד לקבלת תערובת אחידה. ממיסים את החמאה ומוסיפים לתערובת השמרים, את הקמח שוטחים על משטח עבודה מ...

כעכים מטוגנים מהמטבח המרוקאי‏

מבשלים את חומרי הסירופ על להבה בינונית כ-מחצית השעה. בקערה רחבה מניחים את הקמח המנופה, מוסיפים את הביצים השמן, מים, הסוכר א...

סופגניות מקמח תופח לחנוכה

בקערה לשים את כל החומרים יחד, לערבב היטב ולהניח כחצי שעה. במחבת או בסיר טיגון לחמם את השמן ,ובעזרת כף המשמשת כמידה לעלות ...

סופגניות תורכיות

ממיסים את השמרים בחצי כוס מים פושרים עם 1/2 כפית סוכר. מניחים בצד עד שהשמרים מתחילים לבעבע. בקערה נוספת מניחים את הקמח,...

ספנג' תפוח בדבש

בקערה מניחים קמח סוכר ומלח, מסיפים את שקית הזמרים ויוצקים מעט מים, מערבבים עד לקבלת בצק רך מאוד. מתפיחים את הבצק כשעה...

סופגניות רומניות גוגוש

בסיר להרתיח יין ומים + חמאה להרתיח ולהסיר מהאש, להוסיף בהדרגה קמח תוך בחישה בכף עץ. להניח בצד לצינון קל של העיסה. מוס...

סופגניות לכמות גדולה של סועדים

מעבירים את כל המרכיבים לקערת המיקסר עם וו לישה, בוחשים את התערובת במהירות איטית כחמש דקות, מגבירים מהירות לחמש דקות נוספות....

סופגנייה קלאסית במילוי משודרג

בקערה שמים את השמרים ומערבבים עם חצי כוס חלב פושר, מניחים בצד ל- 10 דקות עד לתסיסת השמרים. בקערת המיקסר שמים את הקמח, סוכ...

סופגנית תפוחים

בקערה שמים את הקמח, יוצרים גומה, מוסיפים ביצה ומחצית מכמות היין מערבבים עד לקבלת עיסה חלקה, מוסיפים את יתרת היין ומשהים במקר...

מתכון לסופגניות ספרדיות

מתפיחים שמרים במעט חלב פושר, בקערה שמים ביצה, שמן ונוזלים מערבבים עם השמרים והמלח. מוסיפים את הקמח ובוחשים עד לקבלת בלילה...

סופגניות בטעם קוקוס

בקערה מערבבים קמח, חלמונים, חלב וקוקוס. מקציפים את החלבונים עם הסוכר ומערבבים עם תערובת הקמח. מחממים שמן לטיגון עמוק, ...

סופגניות צ'ורוס

בסיר מרתיחים מים, חמאה ומלח., מוסיפים את הקמח ומערבבים במהירות עד שהקמח סופח את הנוזלים. מוסיפים תמצית וניל מערבבים ומסיר...

סופגניות במילוי גבינת ריקוטה ופסטו

הכנת הפסטו במעבד המזון טוחנים את השום, צנוברים כוסברה פטרוזיליה וגבינת פרמזן ,מתבלים ומוסיפים בהדרגה תוך כדי טחינה שמן ע...

סופגניות תפוזים מהירות הכנה ללא שמרים

מערבבים את כל מרכיבי הבצק עד שנוצר בצק אחיד. עוטפים את הבצק ומקפיאים למשך שעה, בוצעים עיגולים קטנים, ומטגנים בשמן עמוק וח...

סופגניות אפויות ללא שמן

ממיסים את השמרים בחצי כוס מהנוזלים עם כפית סוכר, מחכים עד שהשמרים מתחילים לתסוס. בקערה גדולה שמים קמח מערבבים עם השמרים ש...

סופגניות גורמה

מערבבים בקערה או בעזרת המיקסר את מרכיבי הבצק, לשים עד קבלת בצק אחיד וחלק. עוטפים את הקערה בניילון נצמד מעט מקומח, משהים ...

דונטס בריוש ברוטב

בקערה עם וו לישה מערבבים את כל מרכיבי הבצק, מעבדים כ-8 דקות עד לקבלת בצק רך אלסטי ומעט דביק. מכסים את הקערה בניילון נצמד ...

סופגניות תפוזים מהירות הכנה

בקערה מערבבים את כל המרכיבים יחד עד לקבלת בצק אחיד, עוטפים את הבצק ומקפיאים למשך שעה. בוצעים עיגולים קטנים בגודל כדורי פי...

סופגנייה מלוחה

בקערת המערבל שמים את כל מרכיבי הסופגנייה, להוציא מים. מפעילים למהירות נמוכה, מוסיפים בהדרגה מים, ממשיכים לערבל עוד כ-5 דק...
1 2
באגף המתכוני סופגניות תמצאו 27 מתכונים, בחרו את המתכון המועדף ותהנו.