מכינים את האורז כמו שהיית מכינה עם אבקת מרק רגילה. זאת אומרת, לפני הבישול שמים שתי כפיות של התערובת בכוס, מוזגים מים רותחים ומערבבים טוב. צריך לשים לב שהתערובת נפתחה מהמים וכל החלקים היבשים ספגו טוב המים (אפשר לדעת לפי הריח שעולה מהנוזל).

מכינים את הבסיס כרגיל – מחממים שמן, מוסיפים את אורז וקצת מטגנים אותו, ובשלב שאת בדרך כלל מוסיפה את המים לאורז, את מוסיפה את המים שהמסת בהם את התערובת, ואם צריך עוד מים בנוסף, אז כמה שצריך.
אני מאוד ממליץ על תערובת מדרס לאורז צהוב, וגם על תערובת של שקדים וצנוברים עם בצל.